წლებით ადრე, სანამ „დათვი“ (The Bear) უდიდეს ჰიტად იქცეოდა, ბრედლი კუპერმა და მაღალი კლასის შემოქმედებითმა გუნდმა სცადეს სატელევიზიო კულინარიული დრამის წარმატება... და სამწუხაროდ, ის იმდენად ცუდად ჩავარდა, რომ „საიდუმლო სამზარეულო“ (Kitchen Confidential) დღესდღეობით თითქმის არავის ახსოვს. ენტონი ბურდეინის ამავე სახელწოდების მემუარებზე დაფუძნებული „საიდუმლო სამზარეულო“, რომელიც Fox-ზე 13-ეპიზოდიანი სეზონის განმავლობაში გადიოდა, კუპერს ჯეკ ბურდეინის როლში წარმოგვიდგენდა. ის იყო შეფ-მზარეული, რომელიც ნიუ-იორკში, „ნოლიტა“-ს სახელწოდებით ცნობილი პოპულარული ადგილის მართვასთან ერთად, ცდილობდა ნარკოტიკებსა და ალკოჰოლზე დამოკიდებულების დაძლევას. კუპერს, რომელიც ახალი გამოსული იყო ABC-ის სერიალიდან „ალიასი“ (Alias), სადაც ერთგული მეორეხარისხოვანი პერსონაჟის, უილ ტიპინის როლს ასრულებდა, ჰქონდა ხიბლი და ქარიზმა, რომ ეტვირთა ამ სერიალის მთავარი როლი. მასში ასევე მონაწილეობდნენ ჯონ ფრენსის დეილი, ჯეიმი კინგი და ბონი სომერვილი. სამწუხაროდ, შოუ ძალიან სწრაფად, მეოთხე ეპიზოდის გასვლის შემდეგ გაუქმდა, დაბალი რეიტინგების გამო. 2023 წელს, The Ringer-ში სერიალის შესახებ გამოქვეყნებულ სტატიაში, მისმა ზოგიერთმა შემოქმედმა, მათ შორის პროდიუსერმა დარენ სტარმა და შემქმნელმა დევიდ ჰემინგსონმა, გაიხსენეს, თუ რა მოხდა ზუსტად. „ვფიქრობ, რესტორანი შესანიშნავი ორიგინალური გარემოა შოუსთვის, და ჩვენ გვაქვს წიგნი და ეს სათაური. „საიდუმლო სამზარეულო“ მართლაც შესანიშნავი სათაურია“, — აღნიშნა სტარმა. „ჩვენ გვინდოდა ენტონი ბურდეინის პერსონაჟის ფიქტივიზაცია, ამიტომ მასთან რეალურად არაფერი გვქონდა საერთო და შემოქმედებითი თავისუფლება გვქონდა, რათა მისი გამოცდილებების საფუძველზე მოგვეყოლა ეს ამბავი.“ რაც შეეხება ჰემინგსონს, ის დღემდე ფიქრობს ამაზე. „ეს ის არის, რაც ხელიდან გაგვეპარა“, — აღიარა მან. „ვცდილობ, ზედმეტად არ ვიფიქრო ამაზე. მაგრამ ვიტყვი, რომ მის შემდეგ რამდენიმე წლის განმავლობაში შოკირებული ვიყავი, რადგან არ ვიცოდი, როგორ გამეკეთებინა უკეთესად.“ სამწუხაროდ, „საიდუმლო სამზარეულომ“ ვერ გაუძლო წნეხს და „გამოვიდა სამზარეულოდან“ — თუმცა კუპერმა გადაწყვიტა, კიდევ ერთხელ ეცადა შეფ-მზარეულის როლის შესრულება. „საიდუმლო სამზარეულო“ 2005 წელს გადიოდა, სანამ გაუქმდებოდა, ხოლო 2015 წელს ბრედლი კუპერმა შეფ-მზარეულის ამპლუა კვლავ სცადა ფილმში „მოწვა“ (Burnt). ისტორია საკმაოდ მსგავს ტრაექტორიას მიჰყვება. ამ ფილმში კუპერი ასრულებს შეფ ადამ ჯონსის როლს, რომელიც ცნობილი პარიზული რესტორნიდან გააძევეს მისი დამოკიდებულებებთან დაკავშირებული საქციელის გამო, რამაც სერიოზული პრობლემები გამოიწვია. თვითნებური შესვენების შემდეგ, ადამი მუშაობას ლონდონის მაღალი კლასის სასტუმროს სამზარეულოში იწყებს და კულინარიულ სამყაროს თავიდან ეცნობა. „მოწვა“-ში ასევე მონაწილეობდნენ სიენა მილერი, დანიელ ბრიული, ომარ სი, ალისია ვიკანდერი, უმა თურმანი და დეიმ ემა ტომპსონი, მაგრამ მისი მაღალი დონის მიუხედავად, ფილმმა კომერციულად ცუდად იფუნქციონირა და კრიტიკოსებისგან საშუალო შეფასებები მიიღო. სახალისო ის არის, რომ კუპერმა Yahoo-სთან „მოწვა“-ს პრეს-ტურის დროს „საიდუმლო სამზარეულო“ გაიხსენა და განმარტა, რომ მან მას ფილმისთვის საჭირო უნარების დაუფლებაში შეუწყო ხელი. „რაც ნამდვილად გამომადგა, იყო ის ფაქტი, რომ ბავშვობიდან რესტორნებში ვმუშაობდი“, — აღნიშნა კუპერმა, როდესაც თავის რეალურ გამოცდილებაზე საუბრობდა ახალგაზრდობაში. მან განაგრძო: „მე ვიყავი დამხმარე მუშაკი ბერძნულ რესტორანში და მზარეული იტალიურ რესტორან „მირაბელაში“ ნიუ-ჯერსის ქალაქ სომერს პოინტში. დილის 6:30-დან საღამოს 5:30-მდე იქ ვიყავი და უბრალოდ ვამზადებდი. ასევე გადავიღე სატელევიზიო შოუ [Fox-ის „საიდუმლო სამზარეულო“, რომელიც 2005 წელს გადიოდა], სადაც ასევე ვამზადებდი. ამისთვის, მომიწია Le Halles-ში [ნიუ-იორკში] მომზადება, ეს ის რესტორანია, სადაც ენტონი ბურდეინი მუშაობდა.“ ეს იყო, ალბათ უკეთესობისკენ, კუპერის შეფ-მზარეულის როლების დასასრული (თუმცა მისი შეფ-მზარეულის სურათი ჩნდება „დათვში“). ახლა ის A-კლასის კინოვარსკვლავი... და რეჟისორია. იმ შემთხვევაში, თუ ბოლო წლებში ბრედლი კუპერის კარიერას არ ადევნებდით თვალს, ის საკმაოდ დიდ წარმატებებს აღწევს უკვე დიდი ხანია. (და ამას მხოლოდ იმიტომ არ ვამბობ, რომ მე და ის ფილადელფიიდან ვართ, მაგრამ თუ უკვე ვახსენეთ, „წავიდნენ ფრინველები.“) „მოწვა“-მდე, კუპერმა სახელი გაითქვა კომედიებში, როგორიცაა „გამოუვალი სტუმრები“ (Wedding Crashers) და „ბახუსის სამეული“ (Hangover) ტრილოგია, მაგრამ მან ასევე ნათლად აჩვენა, რომ ძლიერი დრამატული შემსრულებელია ისეთ პროექტებში, როგორიცაა „იმედის სხივების კრებული“ (Silver Linings Playbook), რამაც მას ოსკარის ნომინაცია მოუტანა, მის პარტნიორ ჯენიფერ ლოურენსს კი ოსკარი. ეს ორი მსახიობი კვლავ ერთად მუშაობდა „ამერიკულ აფერაში“ (American Hustle) იმავე რეჟისორთან, სკანდალებით ცნობილ დევიდ ო. რასელთან, და 2014 წელს (ისევ „მოწვა“-მდე), კუპერმა ორ ახალ ეტაპს მიაღწია: ის შეუერთდა Marvel-ის კინემატოგრაფიულ სამყაროს, როგორც რაკეტა ენოტი „გალაქტიკის მცველებში“ (Guardians of the Galaxy) და კიდევ ერთი ოსკარის ნომინაცია დაიმსახურა საკამათო ბიოგრაფიული ფილმისთვის „ამერიკელი სნაიპერი“ (American Sniper). 2018 წლისთვის კუპერი ახალ რაღაცებს ცდილობდა – და წარმატებასაც აღწევდა. იმ წელს მან გამოუშვა ფილმის „ვარსკვლავი დაიბადა“ (A Star is Born) რიმეიკი, რომლის რეჟისორიც თავად იყო და სადაც მთავარ როლს ასრულებდა, როგორც მომღერალი-სიმღერების ავტორი ჯექსონ მეინი, ლედი გაგასთან ერთად, რომელიც აღმავალ ვარსკვლავ ელის განასახიერებდა, ვისთან ერთადაც ის ურთიერთობაში აღმოჩნდება. მას შემდეგ კუპერმა კიდევ ორი აღიარებული პროექტი გადაიღო და ითამაშა – ლეონარდ ბერნშტეინის ბიოგრაფიული ფილმი „მაესტრო“ (Maestro) და სტენდ-აპ კომედიური დრამა „ჩართულია ეს?“ (Is This Thing On?) – და ის ჰოლივუდის A-კლასის წევრია. ადამიანებს შეიძლება დაავიწყდათ „საიდუმლო სამზარეულო“, მაგრამ არავის დაავიწყდება მისი ვარსკვლავი.